第499章 吃蛇
看，花瓶，这简单吧。
唐铭把做好的泥盆晾在一边，怂恿道，花瓶，我还要准备去弄火窑，要不这泥盆就你来弄吧，也别光盆，我做的胚模好多种，你也可以做喜欢的，发挥你的想象，丰富咱们日用品这个伟大而光荣的任务就交给你了。
可是我怕做不好呀。
舒易婷倒是没推拒，心里也有点跃跃欲试。
不怕，放心大胆的做，这么多土，任你发挥，大圣它们我也都交给你。
那我要是做坏了，你可别凶我。
怎么会？
唐铭无比真诚。
捏泥巴的活，唐铭真没兴趣，勉强做这一个，也是为了给舒易婷示范。
眼见舒易婷上手后，唐铭当即开溜，回来看锅。
蛇羹的火候还不够，但蒸着的蛇肉却是差不多了。
唐铭端锅，心中早有打算。
白花锦蛇的肉来个小炒。
灰鼠蛇的肉整个红烧。
其余的无毒蛇肉，选细蛇肉烧烤，其余的统统油炸。
小炒肉，要的就是鲜肉，蛇肉足够鲜，连鸡精都不用的，唐铭上野葱，松茸，红椒，青菜同炒，出锅后白，灰，红，绿，酱五色搭配，色泽靓丽，看着就有食欲。
唐铭将盛出来的菜用竹碗一扣，又拿起一个竹碗，用刀在上面刻了吃饭二字，唤来雕炸天：给你妈送过去。
跟着，唐铭将灰鼠蛇肉下锅。
红烧肉需用酒烹，最好是葡萄酒，但灰鼠蛇肉却是蛇肉中最适合混酒的肉，其肉无酒不香，相比葡萄酒，白酒才是最适合烹饪灰鼠蛇的酒类。
虽然没那么多酒泡蛇胆，但炒个红烧肉的酒唐铭还是有的，没有浪费，唐铭当即开搞。
不过，色香味，当然不能为了味道牺牲菜色。ωω
唐铭添酒焖时，直接榨了十几个野葡萄的汁水调色。
焖上肉，唐铭裹粉加料下蛇肉，因蛇肉鲜，不用加太多调料，等出锅时，有椒盐，孜然，辣椒，芝麻，足够调味。
热锅冷油下肉，油起温后肉香四溢，调小火，唐铭架火槽把细小蛇肉穿竹签。
上次的竹签还没用完，烤这些小蛇绰绰有余。
串好肉，眼见炸的差不多了，唐铭捞出控油，开始烤肉。
蒸肉水大，需慢火微烤一阵再刷油。
以至于舒易婷从南区走回来后，唐铭才刚刚烤好准备上料。
赶得真巧，快来尝尝烤蛇。
无毒蛇里细蛇不少，但剔骨后肉却不多，总共下来，也就八十几串，唐铭大手一抓，分出一半给舒易婷。
闻着好香啊。
舒易婷期待地咬了一口。
肉足够嫩，自带鲜味，感觉像浇羊油一样，却没羊油中的膻味，烫烫的还有点烧嘴。
但
唐铭，这肉怎么吃起来没什么味啊？
啊？
唐铭一愣，跟着干笑起来，你回来的有点快，我没放调料呢。
洒上料后，味道果然不一样了。
虽然多了些调料香味，但和蛇中鲜味混合，越吃越香。
没几分，唐铭和舒易婷就快消灭完了。
对了，还有炒肉。
唐铭这才想起来竹碗扣的小炒。
而炸出来的肉，则被唐铭下锅大火复炸酥脆，洒料后也端了上来。
好辣啊！
舒易婷呼扇着小嘴。
筷子却没停，白花锦蛇的美名不是盖的，蛇鲜到了极致。
唐铭发现不妙后连忙开夹，很快也呼哧起来，含混道：下次我红椒少放点吃炸的，那边我没放辣椒。
为了解辣，很快，炸出来的蛇肉也被唐铭两人消灭干净了。
舒易婷光是觉得好吃，到最后却连什么味都没吃出来，颇为遗憾：下次先吃炸的。
唐铭则起身看锅，给蛇羹调色调味后，洒香菜端锅。
直接上锅吃。
蛇羹不比炸肉和烤肉，毒蛇肉足有六十多斤，量大够吃。
唐铭切的蛇段不算小，一口吞不下。
暗红的蛇肉，舒易婷咬住一撕，蛇肉就扯了开来，本以为会呲牙，但吃进嘴里却弹牙又滑嫩。
不比炸的烤的那些佐料添加，蛇羹中的蛇肉，最接近蛇肉的真正口味，细腻甜香，但不甜腻，有焖鸡的口感，嚼时混合着野兔肉的劲道，还不会粘牙。
等吃进嘴里，那股淡淡的甜香就出来了。
但再吃一口，却又感不同，偏偏说不上是哪里不同。
这蛇羹好特别啊，比我以前吃的，味道都不一样，我都没记住以前吃的蛇羹是什么味。
那当然，市面上的蛇羹，最出名的就是龙凤煲，一条蛇，混着鳄鱼龟，走地鸡同烹闷炖，营养效果是有了，但其实蛇肉没几块，腥味也没去好，全是蘸料提味。
唐铭嘴里扬起一丝不屑，而且饲养的蛇，活动少，论味道，怎么能比得上咱们这几十种蛇一起炖？还都是厉害的毒蛇。咱们这锅蛇羹，虽然无名，但说一口一个味也不为过，连我都分不清下一嘴夹起来的是什么蛇的肉。
舒易婷闻言呲溜着嘴道：那取个名字，就叫百香羹好了，等什么时候凑够一百种蛇同时煮羹，就真正名副其实了。
唐铭听着当即心动：蛇有数千种，百香羹也不对，该叫千蛇羹，不行，这道菜得提上日程，不然，等求生结束，再想搞这么多蛇就难了。
也没一直吃蛇羹，一口气下了半锅后，唐铭端上了炖好的红烧蛇肉。
经过闷炖，蛇肉的色完全上来了，唐铭都没怎么上酱油，肉色却和正宗的红烧肉一样娇艳欲滴。
一口下去，滑着舌头就下去了，唇齿留香。
可惜灰鼠蛇肉少，没几口，一盘菜就整干净了。
没估算好，这硬菜有点少，喝汤凑合一下吧。
虽然蛇肉加起来足有百斤，但在胃口大开的唐铭和舒易婷面前，也就刚够个饱。
陆续将蛇羹消灭干净后，唐铭意犹未尽：等把烧窑弄起，我准备早点出去，这次要带上蛇精，多去几个岛，搜刮其他岛上的蛇回来做汤。
嘶嘶！
舒易婷还没说话，一直在旁边干看着的蛇精，听见唐铭叫自己的名字，急忙凑过头来，讨好地向唐铭吐芯子。
啊？
感受到蛇精的想法后，唐铭连忙扭头瞧了一眼大锅。
奈何锅内空空如也。
呵呵，
唐铭打着哈哈干笑着给了蛇精一个脑瓜崩，瞧你那点出息，下次，我一定给你留两碗！
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唐铭把做好的泥盆晾在一边，怂恿道，花瓶，我还要准备去弄火窑，要不这泥盆就你来弄吧，也别光盆，我做的胚模好多种，你也可以做喜欢的，发挥你的想象，丰富咱们日用品这个伟大而光荣的任务就交给你了。
可是我怕做不好呀。
舒易婷倒是没推拒，心里也有点跃跃欲试。
不怕，放心大胆的做，这么多土，任你发挥，大圣它们我也都交给你。
那我要是做坏了，你可别凶我。
怎么会？
唐铭无比真诚。
捏泥巴的活，唐铭真没兴趣，勉强做这一个，也是为了给舒易婷示范。
眼见舒易婷上手后，唐铭当即开溜，回来看锅。
蛇羹的火候还不够，但蒸着的蛇肉却是差不多了。
唐铭端锅，心中早有打算。
白花锦蛇的肉来个小炒。
灰鼠蛇的肉整个红烧。
其余的无毒蛇肉，选细蛇肉烧烤，其余的统统油炸。
小炒肉，要的就是鲜肉，蛇肉足够鲜，连鸡精都不用的，唐铭上野葱，松茸，红椒，青菜同炒，出锅后白，灰，红，绿，酱五色搭配，色泽靓丽，看着就有食欲。
唐铭将盛出来的菜用竹碗一扣，又拿起一个竹碗，用刀在上面刻了吃饭二字，唤来雕炸天：给你妈送过去。
跟着，唐铭将灰鼠蛇肉下锅。
红烧肉需用酒烹，最好是葡萄酒，但灰鼠蛇肉却是蛇肉中最适合混酒的肉，其肉无酒不香，相比葡萄酒，白酒才是最适合烹饪灰鼠蛇的酒类。
虽然没那么多酒泡蛇胆，但炒个红烧肉的酒唐铭还是有的，没有浪费，唐铭当即开搞。
不过，色香味，当然不能为了味道牺牲菜色。ωω
唐铭添酒焖时，直接榨了十几个野葡萄的汁水调色。
焖上肉，唐铭裹粉加料下蛇肉，因蛇肉鲜，不用加太多调料，等出锅时，有椒盐，孜然，辣椒，芝麻，足够调味。
热锅冷油下肉，油起温后肉香四溢，调小火，唐铭架火槽把细小蛇肉穿竹签。
上次的竹签还没用完，烤这些小蛇绰绰有余。
串好肉，眼见炸的差不多了，唐铭捞出控油，开始烤肉。
蒸肉水大，需慢火微烤一阵再刷油。
以至于舒易婷从南区走回来后，唐铭才刚刚烤好准备上料。
赶得真巧，快来尝尝烤蛇。
无毒蛇里细蛇不少，但剔骨后肉却不多，总共下来，也就八十几串，唐铭大手一抓，分出一半给舒易婷。
闻着好香啊。
舒易婷期待地咬了一口。
肉足够嫩，自带鲜味，感觉像浇羊油一样，却没羊油中的膻味，烫烫的还有点烧嘴。
但
唐铭，这肉怎么吃起来没什么味啊？
啊？
唐铭一愣，跟着干笑起来，你回来的有点快，我没放调料呢。
洒上料后，味道果然不一样了。
虽然多了些调料香味，但和蛇中鲜味混合，越吃越香。
没几分，唐铭和舒易婷就快消灭完了。
对了，还有炒肉。
唐铭这才想起来竹碗扣的小炒。
而炸出来的肉，则被唐铭下锅大火复炸酥脆，洒料后也端了上来。
好辣啊！
舒易婷呼扇着小嘴。
筷子却没停，白花锦蛇的美名不是盖的，蛇鲜到了极致。
唐铭发现不妙后连忙开夹，很快也呼哧起来，含混道：下次我红椒少放点吃炸的，那边我没放辣椒。
为了解辣，很快，炸出来的蛇肉也被唐铭两人消灭干净了。
舒易婷光是觉得好吃，到最后却连什么味都没吃出来，颇为遗憾：下次先吃炸的。
唐铭则起身看锅，给蛇羹调色调味后，洒香菜端锅。
直接上锅吃。
蛇羹不比炸肉和烤肉，毒蛇肉足有六十多斤，量大够吃。
唐铭切的蛇段不算小，一口吞不下。
暗红的蛇肉，舒易婷咬住一撕，蛇肉就扯了开来，本以为会呲牙，但吃进嘴里却弹牙又滑嫩。
不比炸的烤的那些佐料添加，蛇羹中的蛇肉，最接近蛇肉的真正口味，细腻甜香，但不甜腻，有焖鸡的口感，嚼时混合着野兔肉的劲道，还不会粘牙。
等吃进嘴里，那股淡淡的甜香就出来了。
但再吃一口，却又感不同，偏偏说不上是哪里不同。
这蛇羹好特别啊，比我以前吃的，味道都不一样，我都没记住以前吃的蛇羹是什么味。
那当然，市面上的蛇羹，最出名的就是龙凤煲，一条蛇，混着鳄鱼龟，走地鸡同烹闷炖，营养效果是有了，但其实蛇肉没几块，腥味也没去好，全是蘸料提味。
唐铭嘴里扬起一丝不屑，而且饲养的蛇，活动少，论味道，怎么能比得上咱们这几十种蛇一起炖？还都是厉害的毒蛇。咱们这锅蛇羹，虽然无名，但说一口一个味也不为过，连我都分不清下一嘴夹起来的是什么蛇的肉。
舒易婷闻言呲溜着嘴道：那取个名字，就叫百香羹好了，等什么时候凑够一百种蛇同时煮羹，就真正名副其实了。
唐铭听着当即心动：蛇有数千种，百香羹也不对，该叫千蛇羹，不行，这道菜得提上日程，不然，等求生结束，再想搞这么多蛇就难了。
也没一直吃蛇羹，一口气下了半锅后，唐铭端上了炖好的红烧蛇肉。
经过闷炖，蛇肉的色完全上来了，唐铭都没怎么上酱油，肉色却和正宗的红烧肉一样娇艳欲滴。
一口下去，滑着舌头就下去了，唇齿留香。
可惜灰鼠蛇肉少，没几口，一盘菜就整干净了。
没估算好，这硬菜有点少，喝汤凑合一下吧。
虽然蛇肉加起来足有百斤，但在胃口大开的唐铭和舒易婷面前，也就刚够个饱。
陆续将蛇羹消灭干净后，唐铭意犹未尽：等把烧窑弄起，我准备早点出去，这次要带上蛇精，多去几个岛，搜刮其他岛上的蛇回来做汤。
嘶嘶！
舒易婷还没说话，一直在旁边干看着的蛇精，听见唐铭叫自己的名字，急忙凑过头来，讨好地向唐铭吐芯子。
啊？
感受到蛇精的想法后，唐铭连忙扭头瞧了一眼大锅。
奈何锅内空空如也。
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